{"id":48407,"date":"2018-10-03T10:51:00","date_gmt":"2018-10-03T10:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ivitalia.it\/?p=48407"},"modified":"2024-09-02T07:54:03","modified_gmt":"2024-09-02T07:54:03","slug":"alimenti-da-evitare-in-gravidanza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ivitalia.it\/blog\/alimenti-da-evitare-in-gravidanza\/","title":{"rendered":"Cosa non mangiare in gravidanza (e se mangiare)"},"content":{"rendered":"<p>La qualit\u00e0 dell\u2019alimentazione di una donna, influenza in maniera preponderante sia la propria salute durante i 9 mesi della gravidanza, sia, soprattutto, la salute del feto. E\u2019 molto importante quindi che le donne siano ben informate su quali siano i cibi che possano essere assunti e invece <strong>gli alimenti da evitare in gravidanza<\/strong>.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_68_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/ivitalia.it\/blog\/alimenti-da-evitare-in-gravidanza\/#Cibi_che_possono_andare_bene_in_gravidanza\" title=\"Cibi che possono andare bene in gravidanza\">Cibi che possono andare bene in gravidanza<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/ivitalia.it\/blog\/alimenti-da-evitare-in-gravidanza\/#Alimenti_da_evitare_in_gravidanza\" title=\"Alimenti da evitare in gravidanza\">Alimenti da evitare in gravidanza<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/ivitalia.it\/blog\/alimenti-da-evitare-in-gravidanza\/#Si_possono_mangiare_le_uova_in_gravidanza\" title=\"Si possono mangiare le uova in gravidanza?\">Si possono mangiare le uova in gravidanza?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/ivitalia.it\/blog\/alimenti-da-evitare-in-gravidanza\/#Il_latte_in_gravidanza_Va_bene\" title=\"Il latte in gravidanza. Va bene?\">Il latte in gravidanza. Va bene?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/ivitalia.it\/blog\/alimenti-da-evitare-in-gravidanza\/#Posso_mangiare_il_formaggio_in_gravidanza\" title=\"Posso mangiare il formaggio in gravidanza?\">Posso mangiare il formaggio in gravidanza?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/ivitalia.it\/blog\/alimenti-da-evitare-in-gravidanza\/#Frutta_e_verdura_in_gravidanza\" title=\"Frutta e verdura in gravidanza\">Frutta e verdura in gravidanza<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/ivitalia.it\/blog\/alimenti-da-evitare-in-gravidanza\/#Posso_mangiare_pesce_quando_sono_incinta\" title=\"Posso mangiare pesce quando sono incinta?\">Posso mangiare pesce quando sono incinta?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/ivitalia.it\/blog\/alimenti-da-evitare-in-gravidanza\/#Il_caffe_in_gravidanza\" title=\"Il caff\u00e8 in gravidanza\">Il caff\u00e8 in gravidanza<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/ivitalia.it\/blog\/alimenti-da-evitare-in-gravidanza\/#Il_sale_iodato_Fa_bene\" title=\"Il sale iodato. Fa bene?\">Il sale iodato. Fa bene?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/ivitalia.it\/blog\/alimenti-da-evitare-in-gravidanza\/#Alcol_e_gravidanza\" title=\"Alcol e gravidanza\">Alcol e gravidanza<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/ivitalia.it\/blog\/alimenti-da-evitare-in-gravidanza\/#Sindrome_feto_alcolica_Cose\" title=\"Sindrome feto alcolica. Cos\u2019\u00e8?\">Sindrome feto alcolica. Cos\u2019\u00e8?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/ivitalia.it\/blog\/alimenti-da-evitare-in-gravidanza\/#Consigli_sul_cibo_in_gravidanza\" title=\"Consigli sul cibo in gravidanza\">Consigli sul cibo in gravidanza<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/ivitalia.it\/blog\/alimenti-da-evitare-in-gravidanza\/#Dubbi_delle_donne_in_gravidanza\" title=\"Dubbi delle donne in gravidanza\">Dubbi delle donne in gravidanza<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/ivitalia.it\/blog\/alimenti-da-evitare-in-gravidanza\/#Rivolgersi_a_IVI\" title=\"Rivolgersi a IVI\">Rivolgersi a IVI<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/ivitalia.it\/blog\/alimenti-da-evitare-in-gravidanza\/#Dubbi_in_gravidanza_%E2%80%93_Dove_e_possibile_trovare_informazioni\" title=\"Dubbi in gravidanza \u2013 Dove \u00e8 possibile trovare informazioni?\">Dubbi in gravidanza \u2013 Dove \u00e8 possibile trovare informazioni?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/ivitalia.it\/blog\/alimenti-da-evitare-in-gravidanza\/#Blog_e_fertilita\" title=\"Blog e fertilit\u00e0\">Blog e fertilit\u00e0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/ivitalia.it\/blog\/alimenti-da-evitare-in-gravidanza\/#I_successi_di_IVI_in_Fecondazione_Assistita\" title=\"I successi di IVI in Fecondazione Assistita\">I successi di IVI in Fecondazione Assistita<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cibi_che_possono_andare_bene_in_gravidanza\"><\/span><strong>Cibi che possono andare bene in gravidanza<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Cosa si pu\u00f2 mangiare in gravidanza?<\/strong> Innanzitutto, il Ministero della Salute consiglia di avere una dieta estremamente varia e, ovviamente, di trovarsi in una condizione di peso forma ideale gi\u00e0 al momento del concepimento. Il peso ideale dovrebbe essere mantenuto per i primi tre mesi della gravidanza ed \u00e8 basato sulla costituzione, l\u2019altezza e l\u2019et\u00e0 della donna.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Alimenti_da_evitare_in_gravidanza\"><\/span><strong>Alimenti da evitare in gravidanza<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Alcuni dei <strong>cibi vietati in gravidanza<\/strong> possono aumentare il rischio di contrarre malattie quali la toxoplasmosi, infezione che se presente nei primi mesi della gravidanza pu\u00f2 creare dei seri danni al feto. Questi cibi sono la carne e il pesce crudo o poco cotti, nonch\u00e9 gli insaccati, pollame e selvaggina. Bisognerebbe invece preferire la carne magra, ben cotta o il pesce tipo sogliola, trota o merluzzo cucinati al vapore, al cartoccio o in umido. Oppure cuocere la carne fino al cuore.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Si_possono_mangiare_le_uova_in_gravidanza\"><\/span><strong>Si possono mangiare le uova in gravidanza?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Attenzione nell\u2019assumere uova crude o poco cotte. Questo perch\u00e9, per una donna in stato interessante possono portare il rischio di sviluppare malattie quali la salmonella. Se non si pu\u00f2 fare a meno di consumare uova, \u00e8 necessario che queste siano cotte accuratamente. Il Ministero della Salute raccomanda inoltre che, per essere assunte, debbano avere il tuorlo ben coagulato.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_latte_in_gravidanza_Va_bene\"><\/span><strong>Il latte in gravidanza. Va bene?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Se non riusciamo a fare a meno del latte per la nostra prima colazione, \u00e8 necessario che questo sia consumato solo a seguito di bollitura. Questo perch\u00e9 potrebbero contenere batteri come l\u2019Escherchia coli verocitotossici, reponsabile di infezioni.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Posso_mangiare_il_formaggio_in_gravidanza\"><\/span><strong>Posso mangiare il formaggio in gravidanza?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Sarebbe invece preferibile non consumare alcuni alimenti come prodotti pronti per il consumo che sono a base di pesce affumicato. Questo a causa della presenza del batterio Lysteria Monocytogenes, che pu\u00f2 essere responsabile di patologie a carico del feto. Lo stesso discorso pu\u00f2 essere fatto per alimenti quali formaggi a breve stagionatura, con muffe o a pasta molle\/semimolle.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Frutta_e_verdura_in_gravidanza\"><\/span><strong>Frutta e verdura in gravidanza<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>E&#8217; possibile mangiare frutta e verdura in gravidanza? La frutta e la verdura non rientrano fra gli <strong>alimenti da evitare in gravidanza<\/strong>, ma bisogna rispettare alcune accortezze. Per quanto riguarda la frutta, \u00e8 necessario lavarla accuratamente e preferibilmente sbucciarla. In merito alla verdura, \u00e8 necessario anche in questo caso effettuare un lavaggio accurato.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Posso_mangiare_pesce_quando_sono_incinta\"><\/span><strong>Posso mangiare pesce quando sono incinta?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Un consiglio del Ministero della Salute \u00e8 quello ad esempio di non superare l\u2019assunzione di 100g alla settimana di pesci quali ad esempio il pesce spada o il luccio, ovvero pesci cosiddetti predatori. Ad esempio, anche con il tonno bisogna avere cautela e non consumarlo per pi\u00f9 di due volte a settimana. Se invece si ha la necessit\u00e0 di assumere questo tipo di alimenti, \u00e8 importante che nella propria dieta della settimana non vengano previste altre tipologie di pesce. Questo perch\u00e9 potrebbe esserci il rischio di esporsi maggiormente ai contaminanti.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_caffe_in_gravidanza\"><\/span><strong>Il caff\u00e8 in gravidanza<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>In gravidanza anche l\u2019utilizzo del caff\u00e8 deve essere limitato. Lo stesso discorso deve essere fatto per altre bevande come il t\u00e8 o alcune bibite con caffeina e altre sostanze nervine. Questo perch\u00e9 la caffeina attraversa la placenta e inoltre nei 9 mesi della gravidanza le mamme sono molto pi\u00f9 sensibili agli effetti della caffeina stessa.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Il_sale_iodato_Fa_bene\"><\/span><strong>Il sale iodato. Fa bene?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Il sale iodato invece non rientra fra i <strong>cibi vietati in gravidanza<\/strong>, ma anzi pu\u00f2 essere un utilissimo alleato in questo periodo. Questo perch\u00e9 la mamma ha una necessit\u00e0 di iodio maggiore. Inoltre, un consumo eccessivo si sale non iodato, pu\u00f2 aumentare il rischio di ipertensione o malattie cardiovascolari.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Alcol_e_gravidanza\"><\/span><strong>Alcol e gravidanza<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Sicuramente, in gravidanza \u00e8 assolutamente vietata l\u2019assunzione di alcol, pericolosissimo per il feto. Il feto infatti non ha gli enzimi per metabolizzare l\u2019alcol, che, una volta assunto dalla mamma, arriva dopo pochissimo nel sangue del bimbo stesso. Questo comporta che l\u2019alcol si stanzi nei suoi organi danneggiabili e nel suo sistema nervoso.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sindrome_feto_alcolica_Cose\"><\/span><strong>Sindrome feto alcolica. Cos\u2019\u00e8?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>L\u2019assunzione di alcol in gravidanza pu\u00f2 provocare la sindrome feto alcolica, la pi\u00f9 severa disabilit\u00e0 permanente causata dall\u2019esposizione all\u2019alcol del feto. Oltre a questa sindrome, l\u2019assunzione di alcol in gravidanza pu\u00f2 provocare numerose altre anomalie, come un rallentamento della crescita, anomalie cranio-facciali, ecc. e disturbi neurologici che possono comportare tutta un\u2019altra serie di disturbi che rientrano nel FASD, ossia il Fetal Alcohol Spectrum Disorder-FASD).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Consigli_sul_cibo_in_gravidanza\"><\/span><strong>Consigli sul cibo in gravidanza<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>In gravidanza inoltre \u00e8 necessario non solo fare attenzione alla propria alimentazione, ma seguire alcuni consigli molto utili in tema proprio di alimentazione. Ad esempio, per evitare una contaminazione fra i vari cibi, \u00e8 estremamente necessario lavarsi le mani sia prima che dopo aver toccato alimenti crudi, oltre che mantenere gli stessi ben separati dagli alimenti cotti.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dubbi_delle_donne_in_gravidanza\"><\/span><strong>Dubbi delle donne in gravidanza<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le future mamme sono sempre piene di dubbi riguardanti i nove mesi della loro gravidanza e i dubbi in merito all\u2019alimentazione sono solo alcuni dei pi\u00f9 grandi interrogativi che le donne si fanno.<\/p>\n<p>Questo percorso \u00e8 sempre ricco di domande e di perplessit\u00e0, ogni donna vuole per\u00f2 poter vivere al meglio questa esperienza.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rivolgersi_a_IVI\"><\/span><strong>Rivolgersi a IVI<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>In IVI, il pi\u00f9 grande centro di riproduzione medicalmente assistita al mondo, vogliamo offrire non solo supporto per coloro che si trovano a vivere un problema di infertilit\u00e0 e vogliono coronare il proprio sogno di avere un bambino, ma vogliamo permettere anche che i nove mesi di una mamma possano passare nella maniera pi\u00f9 serena possibile. Per questo motivo sul nostro sito sono disponibili tantissimi consigli utili per le donne che si trovano a vivere una gravidanza.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dubbi_in_gravidanza_%E2%80%93_Dove_e_possibile_trovare_informazioni\"><\/span><strong>Dubbi in gravidanza \u2013 Dove \u00e8 possibile trovare informazioni?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Il <a href=\"https:\/\/ivitalia.it\/blog\/\">blog di IVI<\/a> viene sempre aggiornato con utili articoli per le future mamme, al fine di permettere loro di avere un semplice vademecum da seguire o di avere risposte ai loro tanti dubbi.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Blog_e_fertilita\"><\/span><strong>Blog e fertilit\u00e0<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Il blog di IVI pu\u00f2 essere uno strumento utile anche per tutti coloro che hanno dubbi in merito alla propria fertilit\u00e0 o che vogliono saperne di pi\u00f9 in merito alla <a href=\"https:\/\/ivitalia.it\/trattamenti-riproduzione-assistita\/\">fecondazione assistita<\/a>. Tanti sono i dubbi di coloro che si approcciano alla fecondazione assistita, come ad esempio che relazione possa esserci tra la propria fertilit\u00e0 e alcune abitudini di vita come <a href=\"https:\/\/ivitalia.it\/blog\/gli-effetti-del-fumo-sulla-fertilita-maschile-e-femminile\/\">il fumo<\/a> o <a href=\"https:\/\/ivitalia.it\/blog\/lo-stress-infertilita\/\">lo stress<\/a>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"I_successi_di_IVI_in_Fecondazione_Assistita\"><\/span><strong>I successi di IVI in Fecondazione Assistita<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La professionalit\u00e0 e l\u2019impegno della nostra equipe medica, permette che anno dopo anno il nostro indice di concepimento cresca. \u00a0E\u2019 indubbio che l\u2019efficacia di un trattamento di procreazione assistita dipenda da ciascun paziente e dalla tipologia di trattamento intrapreso. Sar\u00e0 il team di IVI a comprendere e a scegliere quale sar\u00e0 il trattamento pi\u00f9 efficace da intraprendere.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>FONTI<\/p>\n<p>Gravidanza e Puericultura (Paolo Sarti, Giuseppe Sparnacci \u2013 Giunti, 2003)<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.salute.gov.it\/\">www.salute.gov.it<\/a><\/p>\n<p>Fondazioneveronesi.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La qualit\u00e0 dell\u2019alimentazione di una donna, influenza in maniera preponderante sia la propria salute durante i 9 mesi della gravidanza, sia, soprattutto, la salute del feto. E\u2019 molto importante quindi che le donne siano ben informate su quali siano i cibi che possano essere assunti e invece gli alimenti da evitare in gravidanza. 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